Redan runt 2700 f.Kr nämns kassiakanel som medicin av kejsaren av Kina, Shennong. Kanel omnämns också i de egyptiska 查看更多內容

Kassiakanel är normalt den kanel som finns till försäljning i Sverige. Ceylonkanel kallas också äkta kanel och är sötare och mildare i … 查看更多內容

Kryddan kanel består av bark från olika arter av kanelträd. Barken skalas, torkas och rullas ihop till kanelstänger. Den torkade kanelen kan också malas till pulver. Bladen … 查看更多內容

Kanel innehåller kumarin som kan ge leverskador vid förtäring i stor mängd. Normal konsumtion av kanel betraktas dock inte vara … 查看更多內容